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5月份山东烟台主要粮油副食品价格稳中有降

农业网  发布时间:2021-06-09 10:25:28  信息来源:

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据山东省烟台市价格监测中心价格监测,5月份烟台主要粮油副食品价格稳中有降,与上月相比,粮油价格基本稳定,鸡蛋、蔬菜、水果价格小幅波动,猪肉价格下降明显。

粮油价格整体稳定。据监测,5月份小麦平均价格为1.36元(每500克,下同),环比持平;玉米平均价格为1.47元,环比上升1.03%;面粉(特一粉)2.50元、面粉(标准粉)2.16元,环比均持平;粳米(标一)2.76元,小米6.50元,环比均持平;花生油(桶装5L)154.79元、大豆油(桶装5L)39.12元,环比均持平。

肉蛋价格肉降蛋升。受生猪价格持续回落影响,5月份猪肉价格下降明显。据了解,猪价持续回落的主要原因是,一方面是生猪存栏量的恢复。目前供给端增加,大猪猪源较多,大量的生猪存栏和集中出栏造成了屠宰企业压价,猪价持续回落。另一方面是猪肉市场的缩减。经过两年的高价运行,消费端对于猪肉消费的积极性降低,猪肉市场规模变小,即便是五一假期对猪肉的终端消费提振也不及预期。据监测,本月鲜猪肉(精瘦肉)平均价格为18.20元、鲜猪肉(肋条肉)18.55元,环比分别下降14.93%、17.26%;鲜牛肉(新鲜去骨)平均价格43.88元,环比微升0.94%;鲜羊肉(新鲜去骨)平均价格54.63元,环比持平;白条鸡平均价格8.37元,环比下降2.51%。前期淘汰鸡出栏量较多,新开产蛋鸡产蛋量少,鸡蛋供应量不足致使鸡蛋价格上涨,本月鸡蛋平均价格4.85元,环比上升9.62%。

蔬菜价格继续下行。随着气温升高,光照充足,蔬菜生长周期缩短,市场供应有所增加,蔬菜价格延续上月下行趋势,本月小幅回落。据监测,20种主要蔬菜平均价格2.69元,环比下降6.99%。分品种看20种主要蔬菜4升16降,其中鲜蘑菇价格涨幅居前,上涨14.76%;冬瓜、茄子、大白菜、蒜薹、芸豆价格降幅较大,分别下降23.15%、17.54%、16.44%、16.34%、15.66%,其余14种蔬菜价格升降幅度均不超过13.00%。

水果价格基本稳定。据监测,本月6种主要水果平均价格4.24元,环比微降0.64%。分品种看“4升2降”,其中梨、桔子、香蕉、橙子价格分别上升3.79%、2.64%、2.34%、2.24%;西瓜、苹果价格分别下降18.93%、2.23%。

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